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    经营水果店需要注意哪些

    编辑:刘秀民餐饮创业资讯  浏?#26469;?#25968;: 462  |  2014-12-03

        水果一年四季?#21152;?#24040;大的市场需求,开一家水果店,也成为广大创业者极为热衷的致富选择,但是要想赢得长远的发展,同样需要充分掌握经营技巧,只有做好充分的准备工作,才能顺利开店,最终赢得可观的利润。那么经营水果店,究竟要注意哪些??#34935;?#25105;们就从几个方面具体分析一下。

        根据自己的资金情况,商家开的水果店,规模也会有很大的区别,水果种类也会不一样,与街上的小摊贩不同,水果店的种类要更加齐全一些,规模越大,种类应该越丰富,为消费者提供多种选择,满足他们的不同需求。规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,?#28909;?#33760;萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

    水果店

    经营水果店需要注意哪些

        在具体的经营者,商?#19968;?#35201;注意经营方法,因为水果是应季产品,不易长久保存,所以在进货?#20445;?#23601;要适当控制,还有在保存时也也要加以注意,根据不同的水果种类,以不同的方法进行保存。有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡?#36873;?#26691;子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷?#20445;?#20687;一些原产于热带的香蕉、芒果、?#31455;?#31561;,放入冰箱反而会受“冷害?#20445;?#36896;成果皮上起斑点或变成黑褐色,?#33529;?#27700;果?#20998;?#21644;风味。

        开水果店?#20445;?#21830;家要做到与时俱进,了解周边的环境,及时调整经营方针,还有就是要想把店做大做强,还要?#27426;?#24320;拓市场,为寻找更广阔的营销渠道,要是能与一些机构建立长期稳定的供应关系,当然生意更有保障。是要根据周边?#19997;?#25152;需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的?#20998;?最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。

        可见,要想顺利经营水果店,商家一定要在经营方式上?#27426;?#36827;行改良,尤其是细节方面更要注意,为今后的长远发展打下良好的基础,即使是一家规模不大的店铺,只要技巧得?#20445;?#29031;样能赢得消费者的支持,积聚广泛的人气。总之要想顺利经营水果店,商家一定要做到实事求是,与时俱进。

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