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    了解开水果店注意事项 让生意更红火

    编辑:刘秀民其他创业资讯  浏?#26469;?#25968;: 497  |  2014-12-11

      了解开水果店注意事项 让生意更红火

      开一家水果店,一年四季都有市场,商家创业更轻松,一直都受到众多投资者的青睐,不过行业发展前景好,不代表开店就一定能取得成功,经营方法也很重要,还有一些商家比较容易犯的错误也要注意。现在我们就来具体分析一下开水果店,商家要注意哪些事项,避免造成不必要的损失。

      去过水果店的人都知道,越?#21069;?#25918;整齐的水果,我们去翻的次数就越少,因为良好的货物陈列会给人一目了然的感觉,不需要再自?#33322;?#34892;翻检,另外不同的水果摆放的方法也不一样,商家一定要对水果的摆放方法有充分的了解。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;?#26131;?#24597;压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容?#36164;?#25918;乙烯,会加速果肉成熟腐烂。

    水果店

     开水果店注意事项

      创业的商家要充分了解自己从事的行业的特点,水果有一定的保质期,所以要做好保鲜工作,不要让腐烂的水果影响到其他产品,在正?#36739;?#21806;之前,要做好分类工作,进行质检以后,再贴上价格标签。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果?#19978;?#19981;清洗,以塑?#27927;?#25110;纸袋装好,?#20048;?#26524;实的水分蒸散。在塑?#27927;?#19978;要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

      一般来说,相对于市场?#34892;?#25674;贩,水果专卖店的优势比较多,不管是产品的种类还是价格,都更容易吸引更多的消费者,不过要想赢得长远发展,还是要精耕细作,循序渐进,不要急于求成,盲目地进行扩张。如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。

      经营水果店,首先要保证产品的质量,这就要求商家在选择货源时更加重视,一开始时多进行考察,确定好进货渠道。还有就是在具体的经营中,商家要充分掌握相关的经营?#35760;桑?#36991;免一些误区,并长远角度出发,制定相应的营销方案,保证店铺的顺利经营,希望商家可以从中得到一些借鉴。


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